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大棚果桑适應溫度是30~32℃,該溫度是生長的适宜溫度。
果桑溫度的管理:果桑生長發育對溫度的要求較高:氣溫12℃,芽開始萌動。大棚果桑的溫度超過35℃,生長受到抑制。
各物候期的溫度管理如下:萌芽期,白天氣溫要求12~25℃;夜間氣溫6℃以上;開花期,白天氣溫要求25~30℃;夜間氣溫12℃以上;果實發育期,白天氣溫要求28~30℃,夜間氣溫15℃以上;果實成熟期,白天氣溫要求30~32℃,夜間氣溫保持15℃左右。
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