烘焙生咖啡豆如何做?用洗潔精洗一下鍋,再用水煮一下鍋反複一次即可,鍋内必須無水無油完畢,熱一下鍋,讓手在鍋上感受一下有一定熱度了就行約93度,現在小編就來說說關于烘焙生咖啡豆如何做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用洗潔精洗一下鍋,再用水煮一下鍋反複一次即可,鍋内必須無水無油完畢,熱一下鍋,讓手在鍋上感受一下有一定熱度了就行約93度。
轉中小火倒入豆,快速的翻炒。
約3.4分鐘後豆顔色漸變慢慢的脫離綠色有些會由綠變黃,會有一股青草的味道。
約5-7分鐘後顔色會變黃。
約11到17分鐘後會聽到多聲裂爆聲,一爆後就達到了淺中度烘焙的程度了,這期間就可以出鍋了。
出鍋倒入容器内冷卻可用電風扇。
最後裝入盒中,完畢。
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