高壓鍋炖排骨蘿蔔湯的正确方法?将肉排泡于水中1小時除血水,冷水下鍋焯水除去髒物,我來為大家講解一下關于高壓鍋炖排骨蘿蔔湯的正确方法?跟着小編一起來看一看吧!
将肉排泡于水中1小時除血水,冷水下鍋焯水除去髒物。
将焯水後的肉排洗淨後入高壓鍋,加适量水(水一次加足,根據自己是否愛喝湯自行調節),加入姜片、蒜末、料酒,保壓10分鐘。
蘿蔔去皮切滾刀塊。
待高壓鍋降壓後,入蘿蔔,加适量鹽,再保壓10分鐘。
調味出鍋,灑上蔥花即可。
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