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炖雞做法

知識 更新时间:2024-07-08 00:11:27

炖雞做法?雞一隻斬成小塊清洗幹淨,雞塊涼水下鍋焯水去掉血腥味,今天小編就來說說關于炖雞做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炖雞做法(炖雞怎麼做簡單又美味)1

炖雞做法

雞一隻斬成小塊清洗幹淨,雞塊涼水下鍋焯水去掉血腥味。

焯水後撈出,用溫水沖洗幹淨瀝出水分。

準備好調料八角,花椒,幹辣椒,蔥姜切片備用。

炒鍋放油燒熱,放入調料炒香。

雞塊放入鍋翻炒。

倒入适量的生抽作色,适量的醬油,蚝油、白糖調味。

将雞肉塊炒至均勻,倒入溫水和适量的鹽大火炖煮即可。

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