雞屎藤的做法?準備用料糖、糯米粉、粘米粉、水、雞屎藤葉,今天小編就來聊一聊關于雞屎藤的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備用料。糖、糯米粉、粘米粉、水、雞屎藤葉。
将雞屎藤葉打碎過濾成雞屎藤汁!
将糯米粉粘米粉混合,适量糖(根據個人喜歡甜度,沒有固定要求)!
煮開雞屎藤汁,慢慢加入混合的粉中揉面!
取适當面團放若幹粘米粉上,擀面杖把面團擀一厘米厚再切成若幹條裝!
将步驟一剩的雞屎藤渣渣煮開水,将切成條的雞屎藤放進去煮至浮起來撈起!
用冰水或者冷水沖幾次,晾幹,晾涼!
加紅糖姜絲煮開水,把晾幹的雞屎藤放進去兩分鐘就可以了!
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