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羊肉炖蘿蔔

生活 更新时间:2024-09-10 08:19:13

羊肉炖蘿蔔?食材:羊肉500、白蘿蔔400、橘皮枸杞蔥姜适量、料酒适量、鹽适量、胡椒粉适量 ,我來為大家講解一下關于羊肉炖蘿蔔?跟着小編一起來看一看吧!

羊肉炖蘿蔔(制作羊肉炖蘿蔔的方法)1

羊肉炖蘿蔔

食材:羊肉500、白蘿蔔400、橘皮枸杞蔥姜适量、料酒适量、鹽适量、胡椒粉适量

羊肉切塊,白蘿蔔去皮切塊,姜切片。

鍋中放入清水,羊肉涼水下鍋,加橘皮和一大塊蘿蔔還有小塊姜片。待水燒開,(橘皮和蘿蔔有除膻味的功效),除盡血沫,撈出用清水沖洗幹淨。

鍋中加開水放入焯淨的羊肉塊,蔥、姜,大火燒開烹入料酒,改中火蓋蓋煨1小時。

放入白蘿蔔,改大火煮30分鐘,加鹽、胡椒粉調味,看到白蘿蔔變軟透明即可出鍋,撒枸杞、香菜葉就可食用了。

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