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火鍋的鍋底制作方法

生活 更新时间:2025-02-08 09:57:59

火鍋的鍋底制作方法?雞肉、胡蘿蔔等食材清洗幹淨後分别切好備用,我來為大家科普一下關于火鍋的鍋底制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

火鍋的鍋底制作方法(火鍋的鍋底做法如下)1

火鍋的鍋底制作方法

雞肉、胡蘿蔔等食材清洗幹淨後分别切好備用。

起鍋燒水,下入雞塊焯水後,撈出沖洗幹淨。

起鍋燒油,下入姜片、蔥段爆香,然後下入焯水後的雞塊翻炒片刻後,加入料酒、大骨湯,切好的胡蘿蔔塊下入鍋中,加蓋焖煮至水開後,調入适量的雞精、精鹽、胡椒粉調味,最後關火之前加入适量的蔥花即可。

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