饅頭千萬别再放冰箱冷藏，教您一招，饅頭放半個月不幹不硬還松軟。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
饅頭是我們北方人日常生活中離不開的主食，但是随着夏季的天氣越來越炎熱，人們的食欲逐漸下降，平時能吃一個半饅頭的，現在隻能吃半塊饅頭，因此，剛種出來的新饅頭就會剩下很多。很多人做出來的新饅頭都會直接放在冰箱裡冷藏，其實這種方法是錯的。
很多人剛蒸出來的新饅頭，因為怕饅頭放壞了，就會放在冰箱裡冷藏。殊不知這種方法是錯誤的，我們都知道饅頭的主要原料是由澱粉制成，如果放在冰箱直接冷藏的話，沒過兩天饅頭就會變得又幹又硬，使它的口感變得特别難吃，面包的儲存方式也是一樣，如果直接放在冰箱冷藏的話，就會變得特别松散，一點食欲也沒有了。
并且饅頭在冰箱冷藏的話，饅頭在密閉的環境裡厭氧菌會大量的繁殖，此時會滋生黴菌等細菌，會造成饅頭變味，甚至變質。今天大廚就教給大家一個儲存饅頭的正确做法，這樣保存的饅頭不幹不硬，而且還蓬松暄軟和蒸出來的一樣好吃。好了，話不多說，直接給大家上幹貨了。
首先我們将剛蒸好的饅頭，放在一旁将其晾涼備用。剛蒸好的饅頭，如果直接放在冰箱裡的話，會有水蒸氣的産生。我們都知道冰箱裡冷藏着各種食物，如果直接将饅頭放在冰箱裡的話，容易造成饅頭串味影響口感。如果放在冰箱直接冷藏一兩天的話，就會使饅頭外皮發幹發硬。會使饅頭的口感變得特别差。
因此，我們将放涼的饅頭，放在保鮮膜中。然後再将這個保鮮膜封閉好，将所有的饅頭裝完之後，我們将其放在冰箱的冷凍層。這樣能夠保持饅頭裡面的水分不流失，吃起來口感才更加的美味，并且冰箱下面的低溫環境，可以防止饅頭滋生細菌。這樣就能很好的延長饅頭的保存時間了。
用這種方法保存的饅頭，放半個月都沒有問題。下次吃饅頭的時候，直接是放在蒸籠中蒸透就可以了，這可以很好地保持饅頭的原味，蓬松暄軟口感。
不過冷凍保存，雖然可以延長饅頭的儲存時間，但是冰箱并不等于保險櫃，大家如果有條件的話，最好是随吃随做，才是最佳明智的選擇。
好啦，以上就是關于儲存饅頭的正确做法。作為廚房小白的，你學會了嗎？你還對儲存饅頭有其他技巧嗎？歡迎評論區留言哦。如果你也對饅頭的儲存方法有其它不同想法的話，也可以評論區分享給大家。喜歡本文章，記得收藏加轉發哦。幫助身邊更多的朋友，大家可以多多關注我，我會每天更新，不同的美食。咱們下期見。
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