tft每日頭條

 > 生活

 > 胃酸腐蝕為什麼這麼強

胃酸腐蝕為什麼這麼強

生活 更新时间:2025-01-08 16:08:16

胃酸腐蝕為什麼這麼強(的腐蝕性有多強)1

人體分泌的一種酸,比檸檬和陳醋還要酸N倍,它就是——胃酸。

PH值是用來衡量酸堿度的标準,PH值越小酸性越大。食醋的PH值一般為2.8~3.8,檸檬的PH值大約2.0~2.5,而胃酸的PH值明顯更低。

胃酸腐蝕為什麼這麼強(的腐蝕性有多強)2

胃酸的酸性到底有多強,哪些疾病和胃酸有關?《生命時報》結合一個實驗告訴你,并教你管好調皮的胃酸。

受訪專家

東南大學附屬中大醫院消化内科主任 施瑞華

重慶大學附屬腫瘤醫院消化内科主任 陳偉慶

首都醫科大學附屬北京朝陽醫院營養科營養師 宋 新

胃酸,人體分泌的“稀鹽酸”

胃酸主要由胃黏膜壁細胞分泌,胃酸的酸其實是一種強酸——鹽酸,胃液中的胃酸含0.2%~0.4%的鹽酸。

火箭軍特色醫學中心胃食管反流病科主任吳繼敏,曾在一檔電視節目中現場測試濃鹽酸和胃酸的PH值,結果發現:胃液的PH值為小于1,濃鹽酸的PH值大約0.1。

胃酸腐蝕為什麼這麼強(的腐蝕性有多強)3

濃鹽酸和胃酸的性都很強,有一定的腐蝕性。因此,嘔吐、反酸的時候,我們咽喉感受到的燒灼感,其實是食管黏膜被“腐蝕”造成的。

下面這個模拟實驗,能幫我們直觀地看到胃酸到底有多強。

正常胃酸是個“三好學生”

一物降一物,在胃黏膜的保護下,正常胃酸不會腐蝕我們的身體,反而有很多生理作用。

好好工作,“腐”碎食物

胃酸可以把整塊食物消化成食糜,然後到小腸裡面吸收營養,如果沒有胃酸,這一過程就不能完成了。

樂于助人,促膽汁分泌

胃酸有助人為樂的品格,可以激活胃蛋白酶原,使之轉變為有活性的胃蛋白酶,并為胃蛋白酶提供适宜的酸性環境。當胃酸進入小腸, 還可以刺激膽汁分泌。

築好防線,殺死病菌

胃酸也有防禦作用,可以清理一些進入胃裡的細菌、真菌、寄生蟲等,防止細菌引起的感染。

但是,胃酸的量不能過多或過少,必須控制在一定範圍内,否則會發生胃酸過多或不足。

胃酸過多

當胃酸過多時就會出現“咯酸水”“燒心”“胃部隐隐作痛”等病态症狀,嚴重的會降低食欲、消化不良,進而引發胃潰瘍等多種形式的胃病。

胃酸過少

胃酸過少,就是胃中缺少鹽酸,也就是胃液分泌不足,無力擔負起消化與防腐制酵的工作,影響消化吸收功能,容易患腸胃病,還會導緻營養物質消化和吸收障礙。

失控的胃酸,到處腐蝕身體

如果說乖乖呆在胃裡的胃酸是個好學生,那麼到處竄的胃酸就是個“熊孩子”。消化道中有3種潰瘍的發生,都和亂竄的胃酸有關。

往上竄

“腐蝕”食管

在人的食管和胃的連接處,有一個贲門,如果這個門關不緊,胃酸從贲門“竄上來”到食管裡,會造成胃食管反流,引起食管及周圍組織不适,出現燒心泛酸症狀,還會表現為反複咳嗽、咽部異物感,甚至出現口腔潰瘍、胸悶、心慌等情況。

胃酸腐蝕為什麼這麼強(的腐蝕性有多強)4

食管既不耐酸也不耐堿,如果經常性的胃食管反流,食管就發生糜爛,導緻反流性的食管炎,再嚴重一點形成潰瘍,潰瘍再嚴重形成狹窄或梗阻,若長此以往,食管發生器質性病變,最嚴重的後果就是食管癌。

往下竄

“腐蝕”十二指腸

胃酸向下竄到幽門,會導緻十二指腸球部發生潰瘍,形成一個糜爛面或者潰瘍面。

十二指腸潰瘍多發生于年輕人,男性發病率明顯高于女性,且偏愛瘦長體型的男孩子。主要表現為饑餓時隐痛不适,約有2/3的疼痛呈節律性:早餐後1~3小時開始出現上腹痛,如不服藥或進食則要持續至午餐後才緩解。飯後2~4小時又痛,進餐後可緩解。

竄“入”胃壁

腐蝕胃黏膜

人體正常的胃黏膜表面有一層黏液層保護我們的胃壁,除了這個黏液層,胃黏膜之間的細胞是緊密連接的,一般的胃酸是無法穿透黏膜層的。

如果有幽門螺杆菌感染、應激因素,或煙酒刺激等,破壞了黏膜層的細胞結構,胃酸就會有機可乘,跑到黏膜下面導緻黏膜損傷,逐步發生炎症,形成糜爛潰瘍,在反複的胃酸刺激下還會形成胃穿孔。

6步管好調皮的胃酸

美食當前,令人難以抗拒,但錯誤的飲食方式可能會引起泛酸、嘔吐甚至胃潰瘍等不适。下面6個方法,能幫你減少胃酸帶來的不适。

胃酸腐蝕為什麼這麼強(的腐蝕性有多強)5

1.少吃刺激性食物

胃酸過多,有泛酸、燒心、胃灼熱等症狀的人,應該少吃或不吃甜食、糯米制品、油炸食品、辛辣刺激性食物等,以免刺激胃酸分泌。此外,要少喝濃茶、咖啡,最好不要飲酒。

2.規律吃飯,細嚼慢咽

胃酸多的人,吃飯時要注意幾點。

  • 定時定量,規律進食,避免過度饑餓,用餐時情緒平和,專心緻志。
  • 細嚼慢咽,咀嚼食物時,口腔會分泌大量唾液,其中的碳酸氫鹽和黏液有抗酸作用,有助中和胃酸,其中的消化酶對胃黏膜有保護作用。
  • 少吃鹽,鹽的滲透壓高,對胃黏膜傷害很大,易導緻胃炎或胃潰瘍。
  • 不要吃得太飽,飲食過飽會引起胃内壓力增加,胃氣上遞,導緻反流。

3.吃蘇打餅幹

如果出現反胃、吐酸現象,可以吃一兩塊蘇打餅幹應急,能快速中和胃酸,緩解不适。少量喝蘇打水也可以。

4.飯後不要立刻躺下

睡覺時,可把床頭稍微墊高,使人躺下時身體稍微形成一個角度,防止胃内食物回流。睡前2~3個小時不要進食。

5.左側卧,減少胃酸滞留

胃酸反流在躺下的時候最嚴重,所以常常睡到一半才會感覺到燒心。根據《臨床胃腸病學雜志》刊登的一項研究發現,正确防範胃食道反流的睡姿是向左側卧。

因為側睡會影響腸胃、食道及其他器官的位置,當向左側卧時,胃部比食道低,胃酸就不容易回流到食道。而向右側卧則會讓胃比食道高,胃酸較容易反流到食道中。仰卧也不太理想,容易導緻胃酸滞留于食道内。

6.不要長期服用藥物

若長期服用抗生素、硝酸甘油等,對胃食管黏膜有一定損害,會降低食管括約肌壓力。

此外,在恐懼與焦慮的情況下,胃酸分泌減少,而憤怒時增加,抑郁、絕望時胃酸分泌率減低,會影響消化功能。因此,保持情緒穩定也有利于防止胃酸亂竄。▲

本期編輯:張傑

版權聲明:本文為《生命時報》原創,未經授權謝絕轉載。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved