紅豆沙米餅怎麼做?把粘米粉和澄面混合均勻用開水燙面,晾涼後和成面團,我來為大家科普一下關于紅豆沙米餅怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
把粘米粉和澄面混合均勻。
用開水燙面,晾涼後和成面團。
把面團分成每個50克左右。
紅豆泥加适量白糖拌勻,分成每個30克左右。
取一個面團按扁,放入紅豆泥。
将其包嚴。放入100克的月餅模具裡。
壓制成型即可全部做完。
鍋燒開水,放入壓制好的生坯。旺火蒸制12分鐘。
揭開鍋蓋,出鍋裝盤,即可上桌食用。
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