做法步驟
1、雞腿切塊用鹽巴腌制,香菇去頭洗淨切四分之一,栗子去殼去膜,姜切片,蔥切段
2、熱油鍋爆香姜和蔥白,放入栗子、雞肉、香菇翻炒到雞肉變白色
3、倒入料酒、醬油、糖的混合物,加水稍微淹過鍋子的材料,蓋鍋蓋燒開煮20分鐘左右,開蓋收汁就可以裝盤啦~~
小貼士
問:香菇用新鮮的還是幹貨? 答:看你方便 問:栗子沒有怎麼辦? 答:不加或者加你喜歡的任何蔬菜 問:醬油用生抽還是老抽? 答:我用的是味極鮮 問:沒有味極鮮可以嗎? 答:可以
心情故事
其實味道嘗起來像黃焖雞,隻不過我用的是香菇和栗子,沒什麼特别的原因~就是因為我想吃栗子而已
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