蔥花油餅的家常做法?600g面粉,5g油,5g鹽,蔥1根,5g花椒粉首先把活好的面發2小時,揉面,把揉好的面分出需要的分量,把分好的劑子杆成面餅,下面我們就來說一說關于蔥花油餅的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
600g面粉,5g油,5g鹽,蔥1根,5g花椒粉。
首先把活好的面發2小時,揉面,把揉好的面分出需要的分量,把分好的劑子杆成面餅。
在面餅上撒上鹽和花椒面,在撒好的面餅抹上一層花生油,并均勻撒上蔥花,然後卷成條狀,把兩側開口和邊邊處捏緊。把卷好的面順時針擰成面餅,在弄好的面餅上用筷子紮上均勻的孔,放入蒸鍋,蒸好出鍋,成盤。
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