農家制作酸豇豆方法?買新鮮的嫩豇豆去兩頭泡入水,加入一大勺面粉和一大勺食用小蘇打,泡20分鐘,接下來我們就來聊聊關于農家制作酸豇豆方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
買新鮮的嫩豇豆去兩頭。
泡入水,加入一大勺面粉和一大勺食用小蘇打,泡20分鐘。
仔細沖洗幹淨瀝幹水分。
然後再用涼白開清洗兩遍,充分透去生水。泡入泡菜壇子。
加入腌制鹽。加入白酒。
蓋好蓋子,壇沿裡加入涼白開密封好。
四天就可以吃了,不過要等20天後亞硝酸鹽的含量最低。
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