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紅糖豆腐花制作方法

生活 更新时间:2024-08-16 04:39:30

紅糖豆腐花制作方法?食材:幹黃豆200克,内酯1包,紅糖适量,蜜豆适量,今天小編就來說說關于紅糖豆腐花制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅糖豆腐花制作方法(自制紅糖豆腐花)1

紅糖豆腐花制作方法

食材:幹黃豆200克,内酯1包,紅糖适量,蜜豆适量。

将200克幹黃豆提前泡發6個小時左右,将泡好的豆子放入豆漿機打成豆漿。

将打好的豆漿倒入隔渣袋,将豆渣過濾出來。

準備好一個勺子,将過濾後豆漿表面上的泡沫濾去。将過濾好的豆漿倒入鍋中,煮至沸騰之後關火。

準備一個大盆,将内酯用水融化。将煮好的豆漿倒入融化好的内酯之中,使兩者完全融合。

将豆漿表面的泡沫撇去,蓋上保鮮膜,用牙簽在保鮮膜上戳一些洞洞。靜置15-20分鐘,直到豆腐花完全凝固。

将紅糖加入适量的水,煮開。把凝固好的豆花倒入紅糖水,撒上蜜豆即可。

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