醬香味麻辣香鍋做法?材料:魚丸、魚豆腐等、鳮翅、莴筍、香菇、木耳、藕、午餐肉、花椒、大料、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、辣椒油酥、辣醬,我來為大家科普一下關于醬香味麻辣香鍋做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:魚丸、魚豆腐等、鳮翅、莴筍、香菇、木耳、藕、午餐肉、花椒、大料、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、辣椒油酥、辣醬。
雞翅用醬油、花椒、大料、蔥、姜、鹽先淹20分鐘備用。
香菇、木耳泡發,莴筍、藕洗淨切片用水炒了備用。
點火做油鍋,油熱後将雞翅炸熟放盤備用。
将花椒、大料、蔥、姜依次放入油鍋内炒出香味後将料鏟出,再次放入豆瓣醬、辣椒油酥、辣醬炒香。
再依次放入魚丸、魚豆腐、午餐肉等翻炒,六成熟後再放入香菇、木耳繼續翻炒,最後放入莴筍、藕,放少許醬油、鹽翻炒後關火,起鍋放入蒜未即可,醬香味麻辣香鍋就做好了。
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