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怎麼做笃菜做餅

生活更新时间:2025-01-04 06:15:59

怎麼做笃菜做餅?鹹菜也叫倒笃菜，面粉300g，鹹菜100g，清水适量，雞蛋2個，酵母3g，蔥花适量，溫水融化酵母，下面我們就來說一說關于怎麼做笃菜做餅?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎麼做笃菜做餅

鹹菜也叫倒笃菜，面粉300g，鹹菜100g，清水适量，雞蛋2個，酵母3g，蔥花适量，溫水融化酵母。

緩緩倒入面粉中用筷子攪成絮狀，揉成一個軟和的面團。

溫暖處發酵一小時。

雞蛋炒熟鏟碎。

拌入鹹菜和蔥花。

發好的面分成60g一個，撒些面粉防粘。

包入餡料收口。

用擀面杖擀成薄餅。

平底鍋倒少許油。

用小火烙的兩面金黃即可。

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