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泡腐竹用開水還是用溫水

生活更新时间:2024-07-18 05:28:17

泡腐竹用開水還是用溫水?泡腐竹最好用溫水泡泡腐竹的小妙招，我來為大家科普一下關于泡腐竹用開水還是用溫水?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

泡腐竹用開水還是用溫水

泡腐竹最好用溫水泡。

泡腐竹的小妙招

（1）泡腐竹用的是40度左右的溫水，适度即可。水溫太高腐竹變得太軟影響韌性，水溫低又泡不開。冷水泡腐竹，至少得泡上2-3個小時才能夠泡開。

（2）水中加食鹽能加快腐竹吸收水分，更快的泡開。

（3）腐竹放入盆中泡的時候，為了防止腐竹飄起來，可以在腐竹上面壓個盤子，10分鐘左右腐可以泡發好，這樣泡好的腐竹軟硬是一緻的。

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