“馨媽，我家寶寶已經8個多月了，能吃的食物越來越多，米粉都不怎麼吃了，之前屯的有點多，怕吃不完過期會浪費掉，有沒有什麼輔食，可以消耗掉呢？”

“是呀，我家也剩了不少米粉，不知道該怎麼處理呢！”

不說不知道，原來很多寶媽都有這樣的煩惱呀！寶寶米粉其實有很多種好吃的做法，可以煎餅、做蛋糕等等，而且米粉做出的食物，口感特别的好哦。

今天馨媽再教大家一道用米粉制作的寶寶輔食，制作起來非常簡單，有口平底鍋就能完成，趕緊往下翻，看看是什麼吧~

馨媽給大家推薦的寶寶輔食——米粉甜甜圈。看名字感覺有點像小零食，雖然是甜甜圈，可是一點兒糖都沒有加哦。這道輔食除了米粉，還用到了蘋果、鐵棍山藥和雞蛋，蘋果香甜，富含維生素，鐵棍山藥是健脾胃的好食材，搭配雞蛋和米粉，做成可愛的小圈圈，口感非常的香醇。讓寶寶當做手指食物也不錯哦，一定要給寶寶試試呢！

食材營養價值：

1、米粉：嬰兒米粉是根據嬰兒生長發育不同階段的營養需要，采用優質大米為主原料，另加有乳粉、蛋黃粉、黃豆粉、植物油、蔗糖等，經過粉碎、研磨、高溫殺菌等十幾道工序并強化鐵、鋅、鈣、碘等微量元素和各類維生素以及多種營養素科學精制而成的嬰兒生長輔助食品。

2、雞蛋：雞蛋含豐富的優質蛋白和氨基酸，雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的，除了蛋白質，還含有磷脂。研究資料顯示，蛋白質和磷脂供應與腦的發育有密切關系，這些成分對寶寶腦細胞及神經系統的發育有促進作用。

3、蘋果：蘋果營養價值很高，含有維生素、纖維素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀等礦物質元素，食用蘋果除了補充各種營養素，還有利于平衡體内電解質，有甯神安眠、滋養皮膚的功效。

4、鐵棍山藥：鐵棍山藥中含有皂苷、粘液質、膽堿、山藥堿、澱粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質、16種氨基酸，還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素，有健脾胃、增強免疫力的功效。

這些食材搭配在一起，能夠給寶寶提供優質蛋白質、維生素、纖維素、礦物質等營養素，能夠提高免疫力，對寶寶的生長發育十分有益！

需要提醒寶媽們，在給寶寶添加這道輔食時，要确保寶寶對食材都沒有過敏反應哦！第一次給寶寶添加新的食材時，單獨添加，量要少，連續吃三天，觀察寶寶是否有過敏現象，有的話要立即停止食用！

餐譜名：米粉甜甜圈

<<重點：輔食制作量不代表寶寶添加量

▲步驟一：将準備好的蘋果切成小碎丁，備用

<<重點：蘋果容易氧化生鏽，可以放在後面需要的時候再切

▲步驟二：将準備好的鐵棍山藥去皮洗淨，然後切成薄片，再上鍋蒸熟

▲步驟三：山藥蒸至熟透後，盛出倒入研磨碗中

▲步驟四：将山藥研磨成細膩的泥

▲步驟五：将雞蛋磕入碗中

▲步驟六：然後将雞蛋打散，打均勻

▲步驟七：然後将研磨好的山藥泥、切好的蘋果，還有米粉倒入打好的蛋液中

▲步驟八：将所有的食材攪拌均勻

▲步驟九：将拌好的米粉糊倒入裱花袋中，然後剪個小口

▲步驟十：平底鍋倒入少量食用油，然後刷均勻，起小火

▲步驟十一：将米粉蛋糊畫個小圈，擠入鍋中，小火慢煎，煎至兩面金黃

▲步驟十二：真的香的不要不要的，給寶寶加餐、當零食真的太棒了，别外面賣的泡芙還要好吃呢

▲步驟十三：趕緊給寶寶嘗嘗吧

制作成功率：90%

1、剩下的米粉還能怎麼吃？

囤積的米粉，别擔心會過期，還可以這麼吃哦！

a、米粉發糕

食材：寶寶米粉20g、雞蛋1個、配方奶40ml、面粉40g、酵母1g

做法：雞蛋打散；米粉加酵母加配方奶攪拌均勻；

再将面粉和打好的雞蛋液加入拌好的米粉糊中，攪拌均勻，直到面糊細膩沒有結塊、粘稠即可；

蒸碗底部鋪層矽油紙，将拌好的面糊倒入蒸碗中；

鍋中倒入40度左右的溫水，不開火，将蒸碗先放入鍋中，靜置發酵30分鐘，直至面糊發酵至兩倍大；然後開火繼續蒸20分鐘，蒸熟後再焖5分鐘（這樣發糕不容易塌陷）；

然後待稍稍冷卻後脫模切小塊，就可以啦。

b、奶香米粉松餅

食材：米粉5g、奶粉5g、雞蛋一個、蘿蔔10g

做法：胡蘿蔔去皮洗淨，開水入鍋焯水至熟，後切成小塊；

将切好的胡蘿蔔倒入料理機，加入适量清水，打成細膩的泥；

蛋黃和蛋清進行分離；蛋黃和胡蘿蔔泥，以及米粉和奶粉，混合在一起攪拌均勻；蛋清進行打發，打發至提起打蛋器出現溫度的小彎鈎即可；

取三分之一蛋白霜倒入拌好的蛋黃米粉糊中，翻拌均勻，然後将拌好的米粉糊倒入剩餘的蛋白霜中，翻拌均勻（一定要用翻拌或者切拌的方式，不然容易消泡）；

平底鍋刷少許油，取适量米粉蛋糊倒入鍋中，攤成小圓餅，小火慢煎，煎至熟透即可，又香又軟，沒牙的寶寶也能吃哦。

2、馨媽說

這道米粉甜甜圈，口感香醇軟糯，裡面的蘋果還可以換成其它食材，比如紅薯、香蕉、南瓜、雪梨等等。

PS：這道輔食，馨媽是用平底鍋完成的，如果家裡有烤箱的，還可以放入烤箱烤一烤，參數設置成：上下火180度，烤10分鐘就差不多了。

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