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酸木瓜汁配什麼菜

生活更新时间:2025-01-12 01:04:39

把水果做成甜點，這是文姐比較喜歡的做法，比如今天要做的吉列香蕉，就是外面酥脆，裡面香甜的小甜點。吉列香蕉的這個名字，也隻是從英文Banana Cutlet 而來，這樣一個洋氣的名字的甜點，再配上一杯香滑甘甜的淮山汁，生活也增添了不少情調。

酸木瓜汁配什麼菜（吉列香蕉搭配淮山汁）1

先看文姐如何手把手教會大家做出外酥裡香的吉列香蕉

首先，将所用的食材原料準備好，分别有香蕉三根，雞蛋一個，面包糠，面粉，白糖，鹽

酸木瓜汁配什麼菜（吉列香蕉搭配淮山汁）2

将香蕉去皮，切成均勻的小段，也可以斜切成厚的香蕉片，看個人的喜好

将切好的香蕉段放在面粉上滾上一層面粉

酸木瓜汁配什麼菜（吉列香蕉搭配淮山汁）3

把裹了面粉的香蕉放在盤中待用

酸木瓜汁配什麼菜（吉列香蕉搭配淮山汁）4

把雞蛋打入碗中打散成漿，然後把裹了面粉的香蕉段放入雞蛋液中均勻的裹上一層雞蛋液

酸木瓜汁配什麼菜（吉列香蕉搭配淮山汁）5

再把香蕉段表面裹上一層面包糠

酸木瓜汁配什麼菜（吉列香蕉搭配淮山汁）6

鍋中倒入植物油，燒熱至油溫七成熱，就可以用小火把香蕉段炸至表面金黃色後浮于油鍋之上，不要用太大的火和太高的油溫，否則很容易将表面炸糊了

酸木瓜汁配什麼菜（吉列香蕉搭配淮山汁）7

把炸好的吉列香蕉擺盤，用蔬菜沙拉作點綴，享用這份小點心的時候，還能與蔬菜一起也吃了，當然還要配上一杯營養美味的淮山汁飲品就更完美了

酸木瓜汁配什麼菜（吉列香蕉搭配淮山汁）8

淮山汁的做法更簡單了，選用的是紫皮的山藥，其實山藥和淮山還是有很大區别的，反正文姐一般都是用山藥，不過也已經習慣叫做淮山汁了。将山藥洗幹淨後切成長度相等的長條

酸木瓜汁配什麼菜（吉列香蕉搭配淮山汁）9

然後把山藥放入蒸鍋裡，上汽後蒸十五分鐘，等山藥熟了以後關火

酸木瓜汁配什麼菜（吉列香蕉搭配淮山汁）10

把将山藥剝去外皮，切成小段。之所以這樣子蒸熟以後去皮而不是在生的時候用刀去削皮，一方面是為了保存山藥的紫色内皮，另一方面這樣子做，能防止手沾到山藥的粘液上的植物堿而令到手部過敏發癢

酸木瓜汁配什麼菜（吉列香蕉搭配淮山汁）11

将切好的山切倒入料理機中，加入純牛奶，适量的純淨水，蜂蜜，也可以再加些白糖一起打成汁

酸木瓜汁配什麼菜（吉列香蕉搭配淮山汁）12

一杯潔白如奶的淮山汁就做好了，配上剛炸好的外面香脆裡面香甜的吉列香蕉，真是甜而不膩

酸木瓜汁配什麼菜（吉列香蕉搭配淮山汁）13

吃吉列香蕉還能讓心情愉悅，文姐親試有效啊。同時山藥的滋補及延緩衰老的功效，健脾益胃，有很好的身體保健功效，是老少皆宜的養生食品。

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