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烤魚片怎麼做脆

生活更新时间:2024-07-08 03:28:47

烤魚片怎麼做脆?主料：草魚500克輔料：奧爾良腌料50克、水50克、香蔥适量、食用油适量，今天小編就來聊一聊關于烤魚片怎麼做脆?接下來我們就一起去研究一下吧!

烤魚片怎麼做脆

主料：草魚500克。

輔料：奧爾良腌料50克、水50克、香蔥适量、食用油适量。

草魚一條備用。

準備一袋腌肉料。

去除魚骨，将魚肉切片。

魚骨和魚片，分别用腌肉粉腌制過夜。

将加入腌料的魚片，拌勻腌料，放入冰箱，冷藏過夜。

腌制好的魚片，用竹簽串起來。

取烤盤，放入錫紙，塗一層食用油，放入兩根筷子，魚肉串放在筷子上，底部留出空隙，方便烤制均勻上色。

烤箱200度預熱後，放入烤盤，烤制中途翻面，每面塗一層食用油，撒入香蔥碎，繼續烤至成熟即可。

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