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特色白灼菜心

生活 更新时间:2025-02-06 07:50:19

特色白灼菜心(想吃白灼菜心學會這份料汁)1

白灼菜心是廣東傳統名菜,營養豐富,清熱解毒,降血脂。

口感脆嫩,對于減肥的朋友是一道非常好的菜肴。

買廣東菜心建議到菜場購買,菜場買回來的要比超市新鮮。

【白灼菜心】

食材:廣東菜心、大蒜

調料:生抽、耗油、白糖

制作方法

①這是小修購買回來的廣東菜心,是不是很新鮮呢?洗淨待用。

特色白灼菜心(想吃白灼菜心學會這份料汁)2

②焯水20秒就可以。

特色白灼菜心(想吃白灼菜心學會這份料汁)3

③焯水的廣東菜心盛盤。

特色白灼菜心(想吃白灼菜心學會這份料汁)4

④最重要的是料汁:三勺耗油,一勺生抽,一勺白糖,再加一勺溫水,攪拌均勻。(無需放鹽)

⑤蒜切末。

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⑥熱鍋涼油,放入蒜末,煸炒出香味,倒入調好的料汁。

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⑦小火15秒即可出鍋。

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⑧淋在菜心上,就可以啦。

學會這份料汁,就可以白灼全世界的蔬菜。

你學會了嗎?

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【修味】每天一道可口的美食

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