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花江狗肉是哪的

寵物 更新时间:2024-09-01 03:20:29

花江狗肉是哪的?屬于貴州的花江是安順市關嶺布依族苗族自治縣下的一個小鎮子,俗話有“十月有個小陽春,花江狗肉勝人參”,布依人在“六月六”這種傳統的節日裡必以狗肉款待貴賓,今天小編就來說說關于花江狗肉是哪的?下面更多詳細答案一起來看看吧!

花江狗肉是哪的(花江狗肉是哪裡的名菜)1

花江狗肉是哪的

屬于貴州的。

花江是安順市關嶺布依族苗族自治縣下的一個小鎮子,俗話有“十月有個小陽春,花江狗肉勝人參”,布依人在“六月六”這種傳統的節日裡必以狗肉款待貴賓。

花江狗肉其制作烹饪技術要求高,宰殺,燙洗撥毛,去骨,将皮燒烤呈嫩黃色,用特制的砂鍋鼎罐,藥草清炖,湯清爽而鮮美,肉細嫩而純香,加特制的蘸水(蘸水的調料就有幾十種),實乃味珍,獨樹一幟。

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