蟲草花幹貝玉米湯?主料:排骨500克、母雞一隻、蟲草花、幹貝、芡實、枸杞各适量,今天小編就來說說關于蟲草花幹貝玉米湯?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:排骨500克、母雞一隻、蟲草花、幹貝、芡實、枸杞各适量。
把排骨和雞肉,去除雜質,飛水待用。
蟲草花先用清水沖洗,然後浸泡5分鐘,浸泡的水可以用來煲湯,浸泡蟲草花的時候水的顔色會變黃,這是正常現象,黃色是蟲草花孢子粉溶解在水中,無任何染色劑。
把湯包料的其他材料取出,腌泡5分鐘并清洗幹淨
放1.5L冷水,把所有材料放入砂鍋,先用大火把湯煮開,然後調成小火煲1.5-2小時,起鍋前5分鐘放适量的鹽即可。
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