蜂蜜是大自然甜蜜的饋贈,它富含多種多樣的營養元素,但蜂蜜類型也是有許多,像洋槐蜜、椴樹蜜、荔枝蜜、龍眼蜜等等。不同的蜜種所側重的作用也各不一樣。
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今日要跟大家讨論的是洋槐蜜,同時也是我國出口量最高的蜂蜜。中國是世界最大的蜂蜜出口國,其出口量約占世界出口總量的三分之一以上,而洋槐蜜就是出口占比最高的。
一般我們在市場看到洋槐蜜的顔色是琥珀色或者是淺琥珀色,但是大多數人不知道的是顔色越淺淡的洋槐蜜越純正,相反,顔色較深的洋槐蜜就不夠純正了,一般都是夾雜着其他花蜜。像洋槐蜜顔色最高級别的是水白色,這種級别的洋槐蜜不管是從口感和營養價值來說都是最好的,但是在國内很少見,大多出口到國外。
水白色的洋槐蜜香味清雅,口感清甜,含有刺槐甙、揮發油和多種維生素、礦物質和活性酶物質,性平涼血,可清熱解毒,養心醒目,滋潤脾腎等作用。洋槐蜜的的果糖比率高,不容易結晶,非常容易被人體消化吸收。
最後,小編建議大家在選購蜂蜜時,要挑選有專業權威機構檢測認證及品牌保證的蜂蜜,買到真蜂蜜、好蜂蜜,才能真正的做到滋養身體的效果。
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