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準備好解凍好的鳕魚。
将鳕魚均勻抹上鹽、黑胡椒粉、倒入葡萄酒,腌制十幾分鐘。
均勻拍上幹澱粉。
鍋燒熱加入适量油燒到5成熱。
加入鳕魚塊,煎至兩面發黃,中火煎熟出鍋。
出鍋後擠上番茄醬,裝點上黃瓜、西紅柿即可。
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