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雙色吐司面包的做法

生活更新时间:2025-02-03 00:57:29

雙色吐司面包的做法?先做可可面團，先将液體原料放進面包機，然後加入可可粉，攪拌均勻，下面我們就來說一說關于雙色吐司面包的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雙色吐司面包的做法

先做可可面團，先将液體原料放進面包機，然後加入可可粉，攪拌均勻。

再向裡面加入高筋粉。

使用和面程序35分鐘，在第15分鐘時加入黃油，白面團的做法相同。

将揉好的面蓋上保鮮膜，35度發酵1小時左右，面團發酵至兩倍大，按下去有小坑不反彈即可。

發面團拿出揉面排氣。

然後将面團分割成100克左右的小面團，松弛10分鐘。

然後将白面團和黑面團用手壓成牛舌狀，兩個落在一起。

将面餅落在一起。

再将面餅擀開。

将面坯子卷起來。

放入面包機的面包桶内。

發酵至2倍大，使用烘烤功能，烘烤40分鐘。

烤好後拿出，表面刷一層橄榄油，防止表皮變幹。

晾涼以後切片。

也可将雙色面團按照做麻花的方法，做出雙色面包。180度入烤箱烤18分鐘。

剛出爐的面包表面刷上一層橄榄油，防止面包表面變幹，面包涼了以後，用保鮮袋裝上即可。

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