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白麝香的香氣濃烈,味稍苦而微辣。白麝香,釀酒葡萄品種,屬于白色葡萄品種。
白麝香在中國山東濟南地區4月上旬萌芽,5月中旬開花,8月中下旬果實成熟,為中熟釀造品種。适于釀制白甜酒,酒質優良,果香和酒香濃郁,酒體醇厚。
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