糖醋蒜有泡沫正常嗎?腌糖蒜冒泡是正常現象,是醋酸與糖發生反應要注意壇子不要總是打開,要密封一段時間另外一定不要碰到水,碰水容易壞剛開始腌制的時候,蒜是浮在糖醋水上的 ,下面我們就來聊聊關于糖醋蒜有泡沫正常嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
腌糖蒜冒泡是正常現象,是醋酸與糖發生反應。要注意壇子不要總是打開,要密封一段時間。另外一定不要碰到水,碰水容易壞。剛開始腌制的時候,蒜是浮在糖醋水上的。
腌制半個月左右後蒜會下沉,蒜頭下沉的時候,味道就不錯了,這個時候就可以開吃腌制的蒜頭,保存的時候放在陰涼處即可,切忌放冰箱。
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