嶽陽有什麼特産小吃?蘭花蘿蔔 蘭花蘿蔔是以當地盛産的新鮮蘿蔔為原料,配上辣椒粉、精鹽等輔料精制而成簡單處理過的蘿蔔在切上數刀以後仍舊是一個整體,提起來就像一朵盛開的蘭花 ,下面我們就來說一說關于嶽陽有什麼特産小吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蘭花蘿蔔。
蘭花蘿蔔是以當地盛産的新鮮蘿蔔為原料,配上辣椒粉、精鹽等輔料精制而成。簡單處理過的蘿蔔在切上數刀以後仍舊是一個整體,提起來就像一朵盛開的蘭花。
平江火焙魚。
平江火焙魚是嶽陽的特色小吃,它是将去掉内髒的小魚,放在鐵鍋中攤開後焙幹,等其完全冷卻後用花生殼、橘子皮、木屑等熏烤。制作好的火培魚色澤金黃香味撲鼻,既有活魚的鮮美,又有幹魚的酥脆,是一種既好吃又便于儲存的美食。
湘蓮。
湘蓮是嶽陽名産之一,粒大飽滿,潔白圓潤、質地細膩、糯香鮮甜、營養豐富。煮熟後落口消融,清香四溢。是嶽陽宴席上的必需品。
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