炸丸子用什麼油好?炸丸子一般用調和油,調和油營養均衡而且成本偏低,今天小編就來聊一聊關于炸丸子用什麼油好?接下來我們就一起去研究一下吧!
炸丸子一般用調和油,調和油營養均衡而且成本偏低。
調和油透明,可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料,還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。
其加工過程是:根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯,再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和油。調和油的保質期一般為12個月。如今調和油隻有企業标準,沒有國家标準。調和油的發展前景是好的,它将成為消費者喜愛的油品之一。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!