鮮牛奶枸杞子炖燕窩的做法?燕窩(一人份)6g、純淨水适量、枸杞子10粒、三花奶或椰漿适量、蜂蜜(冰糖也可以)适量、取金絲燕盞一盞,現在小編就來說說關于鮮牛奶枸杞子炖燕窩的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
燕窩(一人份)6g、純淨水适量、枸杞子10粒、三花奶或椰漿适量、蜂蜜(冰糖也可以)适量、取金絲燕盞一盞。
用純淨水(涼的,常溫的)浸泡6~8小時。一般我是臨睡前泡,第二天炖。或者臨上班泡,下班回家炖。
燕窩是免挑毛的,所以中途不用換水。所以泡開之後泡燕窩的水倒掉,把燕窩和枸杞子放入炖盅,加蓋過燕窩的水。水不用太多,因為炖好之後要加奶。如果放冰糖的就加入冰糖一起炖,喜歡加蜂蜜就炖好再加。
隔水炖三十分鐘,然後關火焖十五分鐘。不宜炖太久,會流失營養。
加入三花奶或椰漿,沒放冰糖炖的就調入蜂蜜!可以一次炖多點,放入冰箱分兩三天吃。
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