紅燒雪花牛腩?食材:雪花牛腩1000克、洋蔥20克、番茄醬1大勺、姜10克、辣椒适量、八角适量、醬油适量、鹽适量、糖适量、蚝油1大勺、調料包1包、料酒适量 ,今天小編就來聊一聊關于紅燒雪花牛腩?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:雪花牛腩1000克、洋蔥20克、番茄醬1大勺、姜10克、辣椒适量、八角适量、醬油适量、鹽适量、糖适量、蚝油1大勺、調料包1包、料酒适量。
牛腩切成塊,放入清水中泡2小時,中途換水。
準備好洋蔥姜片辣椒以及輔料。
取一碗,加入醬油番茄醬糖蚝油和料酒攪拌均勻。成料汁。
将牛腩焯水。
将洋蔥姜片辣椒八角調味包碼放在砂鍋底部。
倒入焯水的牛腩,再加入清水,沒過牛腩。
大火燒開,用勺子撇去血沫。
加入料汁,攪拌均勻。
轉小火,焖制2小時即可。
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