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新買鐵鍋處理八個步驟

生活更新时间:2025-01-11 16:01:12

新買鐵鍋處理八個步驟?首先就是将鐵鍋的各類标簽都撕掉，不管是外面的還是鍋裡面的标簽，統統弄幹淨，接下來我們就來聊聊關于新買鐵鍋處理八個步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

新買鐵鍋處理八個步驟

首先就是将鐵鍋的各類标簽都撕掉，不管是外面的還是鍋裡面的标簽，統統弄幹淨。

準備好一塊生肥豬肉。

将新鐵鍋鍋身所有标貼去除用流動熱水洗淨鍋身擦幹水特别是鍋底将鍋置于竈上中小火烘幹。

生肥豬肉下鍋用廚用夾“按”住生肥豬肉把其當做“肥皂”一般使用以内圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋内壁不停地擦拭使溢出的油脂均勻地布滿整個鍋面。

随着不停的擦拭鍋内溢出的融化黑豬油越來越多“肥皂”也會變黑變小。

整鍋移離竈火倒去黑豬油用廚用紙擦幹淨熱水淨鍋揩幹置鍋竈火重複以上步驟。

生肥豬肉表面焦硬後可用刀将其表層片除後繼續入鍋擦拭每擦多一輪鍋面便顯得較前更幹淨如此操作直至生肥豬肉不再變黑時即可大約反複3-4次左右。

鐵鍋用熱水沖洗幹淨擦幹水分置于竈火上中小火烘幹用廚用紙抹上一層薄薄的植物油“開鍋養護”即大功告成。

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