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山楂和豬肝能一起吃嗎

生活 更新时间:2024-07-20 21:29:34

山楂和豬肝能一起吃嗎?可以山楂富含維生素C,豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分這些金屬離子一旦與維生素C相遇,就會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值故食豬肝後,不宜再食山楂,現在小編就來說說關于山楂和豬肝能一起吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

山楂和豬肝能一起吃嗎(山楂和豬肝可不可以一起吃)1

山楂和豬肝能一起吃嗎

可以。山楂富含維生素C,豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分。這些金屬離子一旦與維生素C相遇,就會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值。故食豬肝後,不宜再食山楂。

山楂檸檬等含酸較多的水果不能和牛奶或豆漿同吃。因為水果中都含有豐富的果酸,與牛奶(豆漿)同吃後,牛奶或豆漿中的蛋白質會與果酸很快結合形成較硬的凝快,消化吸收比較因難,所以應在喝牛奶(豆漿)一小時以後再吃。

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