豬蹄藕湯怎麼做?豬蹄2斤、九孔蓮藕2斤、姜片、蔥花,下面我們就來說一說關于豬蹄藕湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
豬蹄2斤、九孔蓮藕2斤、姜片、蔥花。
制作方法:豬蹄剁成段。藕切成一段段的,洗淨,撒點兒鹽颠簸一下,先腌上一會兒,這樣藕不會變色。
豬蹄洗淨和姜片一起放入高壓鍋中。高壓鍋裡放入涼水,水量是高壓鍋的5分之3處。高壓鍋上汽後炖上20分鐘。
豬蹄炖好,放入藕塊,再蓋上鍋蓋,繼續炖大概五分鐘聞到藕的香味關火。
高壓鍋排氣後,打開鍋蓋,加鹽三勺,開火煮一會兒讓藕和肉進味,盛起的時候加點兒蔥花。
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