什麼魚眼和魚鱗眼好?老祖宗留下的“以形補形”，經過了上千年的實踐，依然被大多數人信奉着隻要是大自然中與人類某一部位相匹配或者形狀樣貌相似，都被認為對這個部位有好處所以，很多人也信奉着吃魚眼對眼睛好，甚至覺得能防近視眼，現在小編就來說說關于什麼魚眼和魚鱗眼好?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

什麼魚眼和魚鱗眼好

老祖宗留下的“以形補形”，經過了上千年的實踐，依然被大多數人信奉着。隻要是大自然中與人類某一部位相匹配或者形狀樣貌相似，都被認為對這個部位有好處。所以，很多人也信奉着吃魚眼對眼睛好，甚至覺得能防近視眼。

在飯桌上經常會看到這樣一幕，一些家長特意将魚眼夾給孩子吃，真是一片良苦用心啊！

魚眼中的确有一些有益于人體的營養素，但是這種營養元素的含量還是比較少的。而且魚眼上的可食用的部位很少，光靠這一點食物就想補眼，就太高擡魚眼的作用了。當然吃是不會有什麼壞處的，但是如果隻是對比營養素，吃魚眼還不如吃魚肉。

研究發現，魚肉中富含多種維生素（如維生素A、維生素D和B族維生素等）、酶類、礦物質（如鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等）、不飽和脂肪酸及優質蛋白等營養成分。魚肉中的營養物質都有保護眼組織的作用，尤其有助于預防中老年性眼底黃斑退化和視網膜病變。

但是，吃魚也得适當，物極必反，吃魚過量同樣會對眼睛帶來傷害。

因為魚體所含的氨基酸、不飽和脂肪酸及魚肝油等營養物質，會影響人體對維生素C、E等的吸收。而維生素C、E是很好的抗氧化劑，能增加眼部血管的彈性和通透性，并可以預防自由基對眼組織的傷害。

那麼吃多少魚才比較合适呢？

悉尼大學研究人員所做的一項研究結果表明，每周吃一次魚可将出現黃斑病變早期信号的風險降低31%。美國波士頓麻州眼耳科醫院曾對600多名老年女性做過研究，結果顯示，每周吃兩次魚的人，黃斑部退化的幾率減少36%。所以常人每周吃兩次魚，每次100克比較理想。

其實，要想眼睛健康，不能隻吃一種食物，一定要營養均衡搭配。

對于嬰幼兒視覺健康而言，葉黃素、維生素A、DHA、AA等都是有益于寶寶眼睛健康發育的重要營養元素。其中，作為一種幫助眼睛健康的關鍵抗氧化劑，葉黃素高度集中在嬰幼兒的視網膜黃斑區，有助于保護嬰幼兒視網膜免受藍光傷害，為嬰幼兒幼嫩的眼睛起到屏障作用。此外，葉黃素作為抗氧化劑，能夠有效幫助保護視網膜免受氧化損害。

這些營養元素，應該去哪裡找呢？

從保護眼睛的角度講，應該經常食用蔬菜、水果和各種雜糧，以全面補充對眼有益的營養素。

特别應多選用抗氧化能力強、葉綠素含量高、高維生素c、高纖維素的蔬菜，如芥菜、菠菜等深色綠葉菜含葉黃素和玉米黃質，因為人體不能自行合成葉黃素，所以食物攝取是非常重要的。另外，美國《營養學雜志》曾報導，每天吃一個雞蛋能提高血液中葉黃素和玉米黃質的水平。

研究顯示，柑橘類水果、紅辣椒、草莓、花椰菜和球芽甘藍中富含的維生素C能防止紫外線損傷，并保護視力。葵花子油、花生醬、麥芽和杏仁中富含的維生素E或可防止出現白内障和老年黃斑病變。

胡蘿蔔中富含β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素在人體内可以轉化為維生素A——視黃醇，視黃醇是合成視覺細胞中感光物質視紫質的關鍵。因此，維生素A缺乏症的常見症狀就是夜盲症和視力減退（嚴重的會導緻全盲）。富含β-胡蘿蔔素的食物不隻有胡蘿蔔，南瓜、紅薯和深綠色葉菜（空心菜、菠菜、西蘭花等）都是不錯的β-胡蘿蔔素來源。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!