麻花面怎麼和才酥脆-tft每日頭條

麻花面怎麼和才酥脆

生活更新时间:2024-11-23 06:03:35

麻花面怎麼和才酥脆（軟麻花的家常做法）1

備料：高筋面粉200g，雞蛋1隻，牛奶50g，糖20g，鹽1g，酵母2g，黃油1g

1.把所有的材料放入面包筒裡，除黃油外，設制和面20分鐘

麻花面怎麼和才酥脆（軟麻花的家常做法）2

2.和面20分鐘後加入黃油繼續和面20分鐘發酵至2到2.5倍

麻花面怎麼和才酥脆（軟麻花的家常做法）3

3. 排空氣分6小團醒15分

麻花面怎麼和才酥脆（軟麻花的家常做法）4

4. 把面團擀成長條

麻花面怎麼和才酥脆（軟麻花的家常做法）5

5. 兩根長條合并扭曲

麻花面怎麼和才酥脆（軟麻花的家常做法）6

6. 再兩頭合并扭曲醒5分鐘

麻花面怎麼和才酥脆（軟麻花的家常做法）7

7. 起油鍋加熱，放入麻花煎

麻花面怎麼和才酥脆（軟麻花的家常做法）8

8. 煎至金黃出鍋即可

麻花面怎麼和才酥脆（軟麻花的家常做法）9

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