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花生芽的制作方法

生活更新时间:2025-01-10 15:39:14

花生芽的制作方法?選擇花生種子應選擇粒大、籽粒飽滿、色澤新鮮、表皮光滑、形狀一緻的種子，今天小編就來說說關于花生芽的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

花生芽的制作方法

選擇花生種子應選擇粒大、籽粒飽滿、色澤新鮮、表皮光滑、形狀一緻的種子。

将選好的新鮮花生放入盆中将水倒入盆中（水量達自身重量40％以上），浸種時間不宜過長，在20℃溫水中，浸泡花生種12～20h。浸種完畢後，在清水中淘洗l～2次。

在第一次泡芽2～3d後，将催好芽的種子進行一次挑選，去除未發芽的種子，将已發芽的種子進行二次催芽，适宜溫度為20～25℃。溫度過高，生長雖快，但芽體細弱，易老化；溫度過低，則生長慢，時間長易爛芽或子葉開張離瓣，品質差。

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