最近我有一個小困擾，每天上廁所都變得困難，可能是天氣熱比較幹燥有上火的迹象，連吃了下火菜但是發現沒有任何的緩解。同事推薦我吃這道菜。便秘的時候吃一些蘑菇加蝦仁，能夠促進腸道的蠕動幫助通便。它是“人體清道夫”，吃一次，排出黑臭宿便，抗菌消炎，比魚鮮。蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分。能夠提升恢複人體在夏季消耗的大量體力。喜歡這道菜的朋友就來試一試吧！
By 晃晃3950327178
配料：
松茸 一斤、蝦 六隻、木耳，胡蘿蔔 少許、鹽，醬油，蚝油，糖 少許
烹饪步驟：
1.用水泡土
2.用小刀除根部雜物
3.松茸處理好了，白白胖胖的很讨喜
4.焯水三分鐘，然後撕成條狀
5.姜爆鍋，依次放入胡蘿蔔，蝦
6.放入松茸翻炒五分鐘
7.放入鹽，醬油，蚝油，糖，翻炒五分鐘，然後焖一會，不放水哦(´-ω-`)
烹饪小貼士：
食材簡介蝦仁，一種食品。選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。營養價值1、蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸缬氨酸并不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。2、蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，并且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
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