如何烹饪一整條三文魚?洗好魚後用廚房紙巾輕拍魚身将水吸幹,然後剪去魚鳍以免魚在烤箱裡着火如果三文魚太長放不進烤箱,就用快刀切掉魚頭和魚尾,今天小編就來說說關于如何烹饪一整條三文魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!
洗好魚後用廚房紙巾輕拍魚身将水吸幹,然後剪去魚鳍以免魚在烤箱裡着火。如果三文魚太長放不進烤箱,就用快刀切掉魚頭和魚尾。
将一張錫紙揉成一團也塞到魚腔内,這樣做能使魚在烤盤和菜盤上保持挺立姿态。
撒上剩餘的檸檬片、黑胡椒粒和荷蘭芹。把魚放在最上面,然後将錫紙的邊往裡聚攏。
倒入酒後把錫紙的邊折起并且密封嚴實。把包裹放到烤盤上,可以稍稍把魚弄彎好讓它整個置于烤盤中。
放入預熱的烤箱,烤制30至40分鐘。
如果魚仍存有餘熱,用鈍刀将魚皮小心去除,從魚頭至魚尾。另一面也如此,就這樣把魚皮全部去掉。
用白酒醋、橄榄油和檸檬汁拌色拉,然後将其置于一個大盤子上,把三文魚放在最上方。冷熱皆可食用。
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