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沖雞蛋湯的做法步驟

生活更新时间:2025-03-19 14:30:40

沖雞蛋湯的做法步驟?打一個雞蛋在碗中（一人份），如果飯量比較大的人，也可以用兩個雞蛋，再多就不易沖開了，我來為大家科普一下關于沖雞蛋湯的做法步驟?以下内容希望對你有幫助!

沖雞蛋湯的做法步驟

打一個雞蛋在碗中（一人份），如果飯量比較大的人，也可以用兩個雞蛋，再多就不易沖開了。

把雞蛋均勻的攪拌成雞蛋液，然後放入适量的白糖，白糖放入多少根據個人的喜好。

做水燒開，水夠沖雞蛋的就可以。

水開好，立即把滾開的水沖入雞蛋液上（一定要保證水溫在100度以上，而且要急沖）。然後蓋上蓋子，稍焖一會，即可。

也可以用牛奶沖雞蛋。把牛奶放入鍋中燒開。

然後用同樣的方法，把滾開的牛奶沖在雞蛋液上，味道更鮮美，更具有營養。

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