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每天早餐吃黑米粥好。
黑米對慢性患者、康複期患者及幼兒有較好的滋補作用,有利于兒童骨骼和大腦的發育,促進産婦、病後體弱者的康複。因此是一種理想的營養價值很高的保健食品。
黑米中的蛋白質和氨基酸含量多,還含有多種維生素、鐵、硒等多種微量元素,其中硒還具有抗癌、防癌的功效。
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