香酥美味的花生酥?記得小時候最喜歡拿着一塊酥到掉渣的“桃酥”跑來跑去,長大了後發現現在的桃酥再也沒有小時候的味道了自己動手做,最大的好處就是放料不手軟,而且沒有放泡打粉,健康又好吃 ,我來為大家講解一下關于香酥美味的花生酥?跟着小編一起來看一看吧!
記得小時候最喜歡拿着一塊酥到掉渣的“桃酥”跑來跑去,長大了後發現現在的桃酥再也沒有小時候的味道了。自己動手做,最大的好處就是放料不手軟,而且沒有放泡打粉,健康又好吃!!
難度:切墩(初級) | 時間:10~30分鐘 |
主料 | |
花生40g | 普通面粉250g |
白砂糖90克 | 食用油110g |
雞蛋1個 | 小蘇打2g |
黑芝麻 |
1. 花生粒進烤箱,160度7分鐘
2. 拿出來後裝進保鮮膜裡,擀成碎粒,注意,是碎粒,不是粉末!!
3. 面粉,小蘇打過篩
4. 雞蛋,油,入無水的容器裡
5. 加糖,稍微打散混合
6. 将面粉篩進蛋液容器,用刮刀翻拌面粉,将兩者混合,切忌用力攪拌。混合好後加入花生碎粒,
7. 用手将花生和面粉團融合在一起
8. 黑芝麻想放多少就放多少
9. 将面團分成30g一個的小圓球,在一面滾上滿滿的芝麻~入烤盤~
10. 手掌壓壓扁~烤箱175度預熱烤15分鐘~
11. 剛出爐時和冷了以後兩種不同的口感哦~
關于烤箱溫度大家根據自己的烤箱脾氣來調整,我的烤箱很狂野!!不喜歡太甜的小夥伴們放85g糖就差不多了
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!