澆汁煎豆腐家常做法?準備好原材料将豆腐切成5毫米左右厚的片,下面我們就來說一說關于澆汁煎豆腐家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備好原材料
将豆腐切成5毫米左右厚的片
青紅椒切成顆粒
生姜、大蒜瓣切成末,小蔥蔥白部分切成末,蔥葉部分切成小段
将青紅椒粒、蔥白末裝入碗裡,加入适量生抽、少許蚝油、香油,調成碗汁
電餅铛預熱刷上一層油,鋪上豆腐,上下盤加熱
煎三四分鐘後翻一面,倒入多半碗汁,繼續煎兩分鐘
撒上蔥花
豆腐裝盤,将剩下的碗汁倒入鍋中加熱,然後加入适量水澱粉拌勻燒熟,淋在豆腐上,美味可口的澆汁煎豆腐做好了
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