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豆角焖飯怎麼做

生活 更新时间:2024-12-24 09:20:16

豆角焖飯怎麼做?大米300g,豆角200g,五花肉200g,老姜一塊,大蒜一頭,小蔥2根,我來為大家科普一下關于豆角焖飯怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

豆角焖飯怎麼做(怎麼做豆角焖飯)1

豆角焖飯怎麼做

大米300g,豆角200g,五花肉200g,老姜一塊,大蒜一頭,小蔥2根。

大米清洗幹淨,豆角擇好洗淨,肉切成薄片。

鍋裡加水,燒開之後下入大米(剛下鍋時不停攪拌防止米飯粘底),煮上五六分鐘把米瀝出來(大米隻能煮至半熟,不能煮至全熟)。

鍋燒熱倒适量的油,把油燒至冒煙把油倒出去。剩一點底油下入五花肉,把五花肉炒香炒出多餘的油,然後下入姜末蒜末、一點豆瓣醬,把豆瓣醬炒出紅油下入豆角,快速翻炒一下。

下入米飯(米飯均勻鋪在食材上面),用筷子紮幾個孔,加水(米飯邊緣剛好可以看到水即可)。小火,蓋上鍋蓋焖15分鐘左右。米飯焖好後撒上一把蔥花就完成了。

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