巴沙魚沒有骨頭,适合孩子和我這種不會吐魚骨頭的人
By 尛氵茲尛樂
1、巴沙魚解凍後,拿廚房用紙吸幹水
2、切小塊,用少許鹽,姜絲,少許油,腌制20分鐘
3、番茄切幾刀,開水泡一下,皮很輕松的剝下來
4、魚塊水裡煮半熟後,撈起
5、番茄切丁,油鍋下,翻炒出汁
6、加水,煮沸後把魚塊倒進去。然後可以中火,邊煮邊調味道,加鹽可以少許多次,調出自己想要的鹹味。調好後加入澱粉水。一直在專注調味道,忘記拍照了
7、加入澱粉水後,攪拌幾下就可以出鍋了
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