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去頭去尾的巴沙魚怎麼做好吃

生活 更新时间:2025-02-03 13:04:59

去頭去尾的巴沙魚怎麼做好吃(簡單好上手的番茄巴沙魚)1

巴沙魚沒有骨頭,适合孩子和我這種不會吐魚骨頭的人

By 尛氵茲尛樂

用料

  • 巴沙魚柳 1條
  • 大番茄 1個
  • 油 少許
  • 鹽 少許
  • 生姜 少許

做法步驟

去頭去尾的巴沙魚怎麼做好吃(簡單好上手的番茄巴沙魚)2

1、巴沙魚解凍後,拿廚房用紙吸幹水

去頭去尾的巴沙魚怎麼做好吃(簡單好上手的番茄巴沙魚)3

2、切小塊,用少許鹽,姜絲,少許油,腌制20分鐘

去頭去尾的巴沙魚怎麼做好吃(簡單好上手的番茄巴沙魚)4

3、番茄切幾刀,開水泡一下,皮很輕松的剝下來

去頭去尾的巴沙魚怎麼做好吃(簡單好上手的番茄巴沙魚)5

4、魚塊水裡煮半熟後,撈起

去頭去尾的巴沙魚怎麼做好吃(簡單好上手的番茄巴沙魚)6

5、番茄切丁,油鍋下,翻炒出汁

去頭去尾的巴沙魚怎麼做好吃(簡單好上手的番茄巴沙魚)7

6、加水,煮沸後把魚塊倒進去。然後可以中火,邊煮邊調味道,加鹽可以少許多次,調出自己想要的鹹味。調好後加入澱粉水。一直在專注調味道,忘記拍照了

去頭去尾的巴沙魚怎麼做好吃(簡單好上手的番茄巴沙魚)8

7、加入澱粉水後,攪拌幾下就可以出鍋了

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