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黑枸杞泡水敢用沸水泡嗎

生活更新时间:2025-01-24 19:06:54

黑枸杞泡水敢用沸水泡嗎?黑枸杞不能用開水泡黑枸杞常見的食用方法就是泡水喝，但是不能使用開水來沖泡，黑枸杞中的花青素、維生素C以及一些其他營養成分在高溫下，是會遭到破壞，從而降低其營養價值的，接下來我們就來聊聊關于黑枸杞泡水敢用沸水泡嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

黑枸杞泡水敢用沸水泡嗎

黑枸杞不能用開水泡。

黑枸杞常見的食用方法就是泡水喝，但是不能使用開水來沖泡，黑枸杞中的花青素、維生素C以及一些其他營養成分在高溫下，是會遭到破壞，從而降低其營養價值的。

建議50-75度水溫沖泡。溫度過高，會破壞花青素和維生素C等營養成分，而溫度過低的話，黑枸杞中的多糖等成分不易釋出，容易影響口感所以最好是選擇用50-75度左右的水沖泡為好。

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