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1、銷售量多少就進多少
水果店在進貨中還會有很多困擾，比如有時候進貨量太小了，商品很快銷售一空，讓來購物的顧客掃興而歸。不做計劃的大量進貨，又很可能遇到貨物的積壓，資金周轉困難的問題，這個時候掌握1.5倍理論很重要。隻要能夠在正常的價格體系下，拿多少貨，大概也能出多少貨，就會賺一些錢，一個店就那麼幾個引流品不賺錢，也有幾個利潤款賺錢，其他的都是陪跑的，隻要控制好虧損的單品，基本也不會虧了。開水果店老闆同行學習分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子，免費贈送開水果店入門手冊。
2、客單價有多高很重要
購買水果都是沖動消費，顧客買的時候不會去深思熟慮，就是憑着感覺來買，比如通常就是自己消費30元能不能賣到很多的水果。而水果店在去拿貨的時候，就要考慮進貨價的問題，在進貨價基礎上再加上一些價格去賣，顧客自己心裡接受的消費客單價上，能給顧客比較好的多的感覺嗎？如果不行，那麼就是拿貨價太高了，這樣價格的貨還是少拿。更多開水果店經驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、多看看對手賣什麼貨
去拿貨的時候，不要太随意逛，最好前面自己心裡有數，拿哪些水果，拿多少的量。如果一開始不知道量，就自己預估一下，大概拿十幾種水果，小店内基本上能夠陳列出飽滿的感覺就行。找貨源不要總想着找一些便宜的貨源，一分錢一分貨都老生常談的道理了，水果生鮮更加是這樣，要是顧客喜歡有品質的水果，你去搞一下價格低品質低的貨來，一旦遇到周邊做品質的店，你就會做的很難受。
4、學一些拿貨的常識
上網盡量多看關于水果的知識，盡量多學一點，這樣去批發市場的時候就不會顯得太生手，至少懂得好壞貨的區别。好壞貨從幾個方面來，：形态，好貨通常圓是圓，橢圓是橢圓，形狀規整，一件貨裡面大小差異不能太大。色澤，蛇果顔色就要正，要暗紅，這些都是賣相。氣味，好的果子氣味芬芳，可以聞他們的屁股。
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