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增強免疫力的滋補品

健康更新时间:2024-10-03 18:00:08

增強免疫力的滋補品（提高免疫力滋補身體）1

鲈魚是我國四大淡水名魚之一，肉質潔白肥嫩，味道鮮美，富含不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養物質，具有很好的滋補作用。常吃鲈魚可起到健脾養胃、安胎補中、補腦健腦、增強免疫力的作用。

By 欣悅怡芳

用料

鲈魚一條
姜 3～4片
料酒 2湯匙
鹽 2調味匙
小米辣 2個（切小圈）
生抽 3調味匙
香油少許
食用油 30g
蔥花适量

做法步驟

增強免疫力的滋補品（提高免疫力滋補身體）2

1、新鮮鲈魚一條。去魚鱗，魚鰓，魚内髒（這一步讓魚老闆幫忙處理好），洗淨，剪去魚鳍，切塊（如圖）。魚尾兩面片一刀，把魚骨去掉。

增強免疫力的滋補品（提高免疫力滋補身體）3

2、用姜、料酒和鹽腌制10分鐘，然後洗淨。擺盤

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3、魚肉上擺上小米辣（我剛好家裡沒有，就改用辣椒面）。

增強免疫力的滋補品（提高免疫力滋補身體）5

4、水開上鍋蒸10分鐘

增強免疫力的滋補品（提高免疫力滋補身體）6

5、蒸好，撒蔥花，淋“東古”味極鮮。

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6、切的蒜末，熱油

增強免疫力的滋補品（提高免疫力滋補身體）8

7、蒜末油加熱到聞到蒜香味，即可，澆在蒸好的鲈魚上。完成✅

增強免疫力的滋補品（提高免疫力滋補身體）9

8、鮮香美味

小貼士

此次蒸魚，采用“東古”味極鮮。“東古”為中華老字号企業，始創于1850年。醬油采用小池曬制工藝，受光面廣。曬制、發酵更充分。豉香味更濃，鮮味更足。

鲈魚的營養功效

鲈魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。

1.益腎安胎

鲈魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生産少乳等症。孕媽咪吃鲈魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。

2.維持神經系統的正常

銅能保護心髒，維持神經系統的正常功能，并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

3.補肝益脾

補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

鲈魚的飲食禁忌

根據前人經驗，患有皮膚病瘡腫者忌食。鲈魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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