大家都知道，我們的身體一刻也離不開水，因為身體的各項活動，包括代謝在内的，都是需要有水參與的。所以，不管是白天的活動時，還是晚上的休息時，都應該注意保證身體不能夠缺水。但是，對于身體所需的水源，大家平時會有所顧忌，有時候會擔心水質不健康，會給身體帶來一些負面的影響。

我們來看看燒水是怎麼回事。通常100度的濕熱環境可以很好地殺死細菌。死掉的細菌不能分泌外毒素，而且很多外毒素是蛋白質，這個溫度也會引起蛋白變形，失去生物活性。但脂多糖可以耐受 300 度幹熱，所以細菌的屍體仍然具備活性的内毒素。

因此，如果是新鮮的水，内部的細菌還處在适應期和對數期的早期，種群規模不大，此時燒水，可以很好地消滅外毒素，可以停止内毒素的累計，但不能消滅已有的内毒素，但畢竟此時内毒素并不多，不會引起人體的什麼刺激反應。

但如果是已經有很多細菌，進入衰老期的水，再怎麼煮也是有很多毒素的，通常喝了會刺激腸道，也就是食物中毒拉肚子。

水是生命之源，通過正确飲水方法來獲取水分，可以滿足需求後收獲好處，要保持循環良好，提高代謝能力，都不能缺乏水分。而有的人陷入誤區，在飲水這方面存在不合理的方法，或者聽信謠言沒有選擇合适的水源，都會帶來影響，因此要在這方面下工夫，了解相關的常識，才能正确飲水後獲得好處。

水一燒開就喝對身體危害大

自來水是要燒開的，因為自來水隻經過自來水廠的過濾、消毒、殺菌，裡面還有部分微生物沒有完全去除，可能存在細菌，如果沒有完全燒開，煮沸後再次殺菌，直接飲用生的自來水會帶來影響，而在煮開之後等到溫度适宜再飲用，對健康有促進作用。水一燒開就喝對身體危害很大，所以不能這樣喝。因為我們的自來水都經過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機物結合，會産生鹵代烴、氯仿等多種緻癌化合物。

不能喝重複燒開的水

喝重複燒開的水，也可能會對人體造成傷害，引起腎結石等疾病的發生。如果是一次性燒開對人體沒有傷害，反複燒開會使水内營養成分流失，引起水垢沉積，也會有很多的堿性物質，在日常生活中要避免喝生水和隔夜水，同時要多運動，注意營養飲食，多吃新鮮水果蔬菜。

飲水量不是越多越好

每天飲水量越多越好，這樣可以讓代謝能力提高，将身體積累的有害物質快速排洩掉，這也是誤區。要保持機體健康，每天充分滿足需求即可，不要缺乏也不要過量。很多人經常一次性過量飲水，可能會增加腎髒排洩水分的壓力，喝完水會不斷上廁所，排尿頻率增加。

另外，過量飲水還有細胞水中毒的風險，都不利于健康。因此，需要控制好飲水量，每天2000毫升左右，分多次少量飲用。

飲料不能代替飲用水

可以用飲料代替水，同樣可以獲取水分，這也是錯誤的認知。要保持機體健康，選擇單純的飲用水最為合适，可以快速補充人體需要的水分，又不會增加器官負擔。很多人覺得白開水沒有什麼味道。

因此多利用飲料來滿足水分需求，雖然飲料主要的成分也是水，但是裡面有各種添加劑，過量飲用的情況下容易血糖高，發胖或者尿酸指标高，對健康有影響。因此，在需要補充水分時應該選擇飲用水，而不是喝飲料。

長期喝礦泉水是不是更容易長壽呢

多喝礦泉水能更加長壽，比飲用自來水更健康，其實，要保持健康狀态，單純注意飲水問題還不夠，其他良好的生活方式也要堅持，礦泉水确實比普通的自來水含有的礦物質更多，但人體需要的礦物質從礦泉水中獲取還不夠，日常的飲食方法是否恰當直接決定了有沒有營養缺乏。

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